第一种，按冷库容量规模进行分类。可分为大、中、小三种类型的冷库。

1、大型冷库的冷藏容量在1万吨以上；

2、中型冷库的冷藏容量在1000～1万吨；

3、小型冷库的冷藏容量在1000吨以下。

 

第二种，按冷藏设计温度进行分类。可分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库。 

1、高温冷库的冷藏设计温度在-2℃~+8℃；

2、中温冷库的冷藏设计温度在-10℃~-23℃；

3、低温冷库温度一般在-23℃~-30℃；

4、超低温速冻冷库温度一般为-30℃~-80℃。

 

第三种，按库体结构类别进行分类。 

1、是土建冷库。

2、土冷库

3、山洞冷库。

 

冷库的作用是非常之大的，千万别小看它，尤其是在工厂生产中，而且现在冷库都实现了数控化、智能化，操作非常方便，实用性很强。更多有关冷库的相关信息请咨询一厨一帮厨房设备网，希望可以帮到您。