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  • 正确清理开水器方法,让你的开水器远离危害和灾难

    发布时间:2018年08月11日
  •  电开水器,是一种将电能转化为热能来生产开水的机器,可以满足很多人员饮用开水的需要。酒店厨房所使用的电开水器,由于使用时间长,使用频次高,特别容易出现水垢(主要成分是碳酸钙、氢氧化镁)。产生的水垢会影响导热,浪费能源,结的太厚还会造成器壁受热不均匀,影响水质,进而影响菜肴品质。所以必须及时清除。
     
    一、开水器如何除水垢
     
    开水器中饮用水的水质硬度越大,越容易结垢。必须要定期清理,**是每周或者每两、三天就清洁一次。酒店电开水器清理水垢通常可以使用食醋、柠檬酸除垢剂或者开水器专用的固体除垢剂来清除。
     
    水垢的清除,其实特别简单方便。用开水器固体清洗剂清洗安全性好,对设备没有腐蚀性,对施工人员没有危险性。具体有两种使用方法。
     
     
    二、开水器固体清洗剂清理水垢的具体方法
     
    方法一、将除垢剂直接加入电开水器中溶解完全,60℃以下温水浸泡45分钟左右即可。1g除垢剂可以除去约3g水垢,清洗完毕后,用清水冲洗干净。
     
    方法二、把除垢剂倒入水箱里加满水浸泡半小时后放出,再用清水冲洗干净。
     
     
    三、开水器长期不清理的危害性
     
    1、开水器如果长期不清洗,会导致饮水变质,口感变化。
     
    2、水垢通常胶结于容器或管道表面。水垢胶结时,常常会附着大量重金属离子,重金属离子过多溶于饮用水,会造成人体患病,严重时甚至致癌。
     
    3、水垢中含钙,人体摄入钙过多易得结石病,血液中钙离子含量过高会导致肌无力。
     
    4、牙垢、牙周炎经常由水垢引起;可致人死命。至今仍无疫苗可预防的**团病菌,就藏匿在水垢中,我国每年有2000~3000人死于这种病菌。
     
    由此可见,我们必须定期对开水器进行清理,以免危害人体健康和缩短设备的使用寿命。
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